Køkkentrekanten
3 linjer der sikrer god indretning

Det er et faktum, at vi færdes mest omkring vask, kogeplader og køleskab i køkkenet. Når de er tæt på hinanden, skal du ikke bruge tid på at bevæge dig for meget rundt. Du skaber den mest effektive planløsning, når længdesiderne samlet er mellem 3,6 – 6,6 meter.

Bliver afstanden for kort, vil køkkenet virke trængt. Omvendt vil større afstand gøre det mere besværligt at lave mad.

Det mest trafikerede sted i køkkenet er mellem vask og kogeplader. Derfor bør afstanden mellem dem være mellem 120 – 180 cm - helst i en ubrudt arbejdsflade, hvor køkkenmaskiner, skabe og andet ikke kommer på tværs. Det er en fordel at have bordplads mellem zonerne, som du kan stille fra på.

Køleskabet kan du bedre placere længere væk og stadig bevare en praktisk, god køkkenindretning.   

God køkkenindretning starter med arbejdstrekanten, men de tre linjer er ikke nok alene.

I dag er køkkenet større og har flere smarte løsninger og køkkenudstyr end i 1940’erne, hvor teorien om køkkenets arbejdstrekant blev introduceret. Derfor er der flere hensyn, du skal tage højde for i indretningen af køkkenet.

Tip: Sørg for at have stikkontakter nær dine køkkenmaskiner, så ledningen fra kaffemaskinen nemt kan få strøm.  

Hav gerne 80-100 cm fri bordplads på hver side af køkkenvasken. Det letter arbejdsgangen, når I er flere i køkkenet, som skal bruge vand under madlavningen.

Husk: Det er praktisk at placere opvaskemaskinen skråt under vasken, så du nemt kan skylle tallerkener og glas af, inden de ryger ind i maskinen.

Denne køkkenindretning fungerer godt, hvis du har et smalt køkken med to vægge, men planløsningen fungerer lige så godt som en særskilt aktivitetszone i et større køkken.

Løsningen giver masser af plads til madlavning og består af to gode arbejds- og opbevaringszoner vendt mod hinanden. Mange professionelle kokke foretrækker denne løsning, og det er let at forstå hvorfor.

Her får du en smart arbejdstrekant, der giver optimal udnyttelse af hjørneformen. Der er mere end nok plads bag trekanten til en ø eller måske et lille bord, der forvandler køkkenet til spiseplads.

Denne køkkenindretning er perfekt til større køkkener og giver god opbevaringsplads samt masser af arbejdsplads. Hvis dit køkken er meget stort, er det dog vigtigt at huske, at trekantens endepunkter ikke må være alt for langt væk fra hinanden, da du ellers vil spilde en masse energi på at bevæge dig mellem zonerne.

En anden rummelig indretningsmulighed er den mere usædvanlige G-form, der giver plads til tre perfekt placerede arbejdszoner. Her er masser af plads, men de er stadig tæt nok på hinanden til, at du opnår trekantens effektivitet.